Lima

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Postura y cómputo

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-23-74
  • unidad documental compuesta
  • 1790 - 1794
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Diversas solicitudes de los miembros de gremio de panaderos de Lima, sobre concesión de plazo para aplicar el nuevo precio del pan, hasta consumir los trigos y harinas almacenados. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Cabildo de Lima

Funcionamiento de establecimientos

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-23-79
  • unidad documental compuesta
  • 1790-12-14
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Bernardo de Salas solicita licencia para aperturar una pulpería en la esquina de Viterbo. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Incluye consentimiento de los diputados del gremio de pulperos de Lima.

Cabildo de Lima

Comercialización

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-23-83
  • unidad documental compuesta
  • 1791-06-07
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

El gremio de carniceros de Lima, situado en la plaza Mayor, solicita exonerarlos de la obligación de vender carnes por pesos y mesas, que les exige el Cabildo de Lima para cobrarles derecho de sello. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Incluye testimonio de autos. Procede del Superior Gobierno.

Cabildo de Lima

Supervisión y distribución

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-23-84
  • unidad documental compuesta
  • 1791-07-15
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Juan Ignacio Blaque, comerciante de Lima, informa que mantiene en las bodegas del conde San Javier, de Manuel Antonio de Laspiur y de Pedro Sánchez Servilión, fanegas de trigo malogrado para destinarlo a la ceba de los cerdos que cría en Bellavista y Jauja. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Cabildo de Lima

CAJA 24

Rango de documentos: 86-152

Cabildo de Lima

Funcionamiento de establecimientos

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-24-88
  • unidad documental compuesta
  • 1793-10-15
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Manuel de Santa María, vecino de Lima, solicita licencia para abrir una panadería. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Cabildo de Lima

Funcionamiento de establecimientos

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-24-95
  • unidad documental compuesta
  • 1795-05-28
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Miguel García, solicita licencia para abrir una pulpería en la esquina de la Torrecilla calle nueva. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Cabildo de Lima

Comercialización

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-24-97
  • unidad documental compuesta
  • 1796-05-09
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Juan José Arismendi, capitán jubilado, y otros dueños y arrendatarios de molino, con el gremio de panaderos de Lima, sobre denegar la cancelación de los arrendamientos de sus molinos a favor de los miembros de ese gremio, en el cumplimento de un superior decreto del virrey, que los sindica como monopolistas de molinos. Ante Domingo Arnaiz de las Revillas, juez de la provincia de la Real Audiencia de Lima y juez conservador del gremio de panaderos. Procede del Superior Gobierno.

Cabildo de Lima

Comercialización

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-24-105
  • unidad documental compuesta
  • 1797-10-27
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Julián Cuevas, mestizo, vecino de Lima, solicita licencia para expender aguardiente en lugar de chicha. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Cabildo de Lima

Funcionamiento de establecimientos

  • PE AGN 06.2-G1-CA-GC-2-24-110
  • unidad documental compuesta
  • 1798-08-17
  • Parte deARCHIVO HISTÓRICO

Pedro José de Salas solicita licencia para abrir una pulpería ubicada en la plazuela del Baratillo. Vista en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Cabildo de Lima

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