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Ordenanzas del Cabildo de Lima, sobre la venta de productos, limpieza y empedrados de calles, arancel de bodegueros y tambos, etc. Proceso seguido por Gil de Cabrera y Dávalos y Juan de Castilla y Alarcón, alcaldes ordinarios y Nicolás de Torres Bohórquez, alguacil mayor.

Mariana Márquez y Juana de Dios Márquez, hijas de Agustín Márquez, abastecedor de velas de Lima, solicitan licencia para vender tres velas con el peso de dos por medio real. A los que se oponen los gremios de pulperos y veleros de Lima. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Procede del Superior Gobierno.

Gregorio Flores, José Palomino, Ángel Gutiérrez de la Madrid y Manuel Prieto de Iglesias, abastecedores del gremio de carniceros de carne de vaca, solicitan el monopolio de la venta de carne. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Procede de la Superintendencia General de Real Hacienda.

Pedro Escobar, administrador de una panadería de Lorenzo Chávez, en la calle de la Recoleta Dominica, solicita la ampliación de las horas de amasijo y hornadas de pan por contar con solo un horno para su elaboración.

Andrés Lado, abastecedor de pan de Lima, solicita licencia para vender pan francés, dividido en varias piezas; pero con el peso y precio entero. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Procede del Superior Gobierno.

Manuel Medina, pastelero en la esquina de la Trinidad, solicita licencia para amasar acemitas en su pastelería por tener exceso de trigo, a lo que se opone Pedro de Iladoy, alcalde del gremio de panaderos de Lima. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Pedro Piñeyro, dueño de cinco pulperías en las esquinas de Popo, Matasiete y Mandingas, arco del puente de Lima y río grande, solicita se le permita a su jornalero, Manuel Paz, conducir a sus pulperías, el pan que compra de los puestos públicos. Ante Matías de la Torre y Tagle, regidor perpetuo y juez comisionado del gremio de panaderos. Procede del Superior Gobierno de Lima.

El gremio de pulperos de Lima solicita licencia para salir a cinco leguas de la ciudad y comprar especies y efectos vendibles en sus pulperías, para el abastecimiento del público. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Procede del Superior Gobierno. Incompleto.

Gaspar de Zevallos, marqués de Casa Calderón, rector y catedrático de filosofía de la Universidad de San Marcos, ministro honorario de la Real Audiencia y alcalde ordinario de Lima, sobre extinción de la compañía formado por Pascual de León, Juan Suárez, Rafael Mendívil y Gregorio Muñoz, abastecedores del gremio de carne de vaca, por monopolizar su venta y provocar desabastecimiento de este producto en la ciudad. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Juan Barboza, residente en el Callao, y Antonio García, alcalde del gremio de carniceros de carne de vaca, sobre preferencia en la venta de carne, para el abasto del público del Callao. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.