Pedro Flores, Ignacio Balzola, José Domínguez, panaderos, declaran sobre la cantidad de trigo y harina que han comprado para sus panaderías. Ante el Cabildo de Lima.

Mandamiento del Cabildo de Lima al gremio de panaderos y veleros de Lima, sobre declaraciones de los precios de trigo y cebo, para reajustar el peso de pan y velas. Incluye Notificaciones. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Juan Félix de Encalada Tello de Guzmán, caballero de la Orden de Santiago, y Antonio Boza y Garcés, sargento mayor del Regimiento de Lima, alcaldes ordinarios de Lima, contra Lorenzo Chávez, Pedro Córdova y otros sobre pago de multas por regatonear cargas de arroz que conducían Tiburcio Carrasco y Juan Barba. Incluye declaraciones. Ante el Cabildo de Lima.

Alonso Huidobro y Valdivieso, regidor perpetuo de Lima, solicita visita a las tiendas de los cereros para examinar la elaboración de velas, cirios y verificar las pesas. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Cabildo de Lima, sobre reconocimiento del ganado existente en las haciendas del valle de Chancay, para asegurar el abasto de la manteca. Incluye declaración de testigos.

Antonio José Álvarez de Ron, procurador general de Lima, solicita reconocimiento del trigo y harina existentes en las panaderías de Lima y bodegas del puerto del Callao. Incluye testimonio de actas. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Antonio Boza y Garcés, alcalde ordinario de Lima, consulta sobre la prohibición de trasladar sebo y velas de Lima a otros lugares, en perjuicio de los dueños de trapiches y minas. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

El gremio de panaderos de Lima, solicita reconocimiento de los trigos de baja calidad que provienen de Chile, para cambio de la postura del pan. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima. Procede del Superior Gobierno.

Joaquín Manuel Cobo, comisionado de policía, informa sobre desabastecimiento de carne de vaca. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.

Tomás Vallejo y Zumarán, regidor perpetuo de Lima y alcalde provincial, informa sobre la visita a las bodegas de Bellavista. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.