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Juan José Caballero, diputado del gremio de panaderos de Lima, renuncia a su cargo por enfermedad y recibe insultos por denunciar a las panaderías, La Recoleta, Guadalupe, Guaquilla, Carmen Alto y otros, la venta de pan crudo. Ante el Cabildo de Lima.

Juan José Caballero, Teresa Hernández, Andrés Llado y otros abastecedores de pan de Lima, solicitan concesión de plazo para aplicar el nuevo precio del pan hasta consumir los trigos y harinas almacenadas. Visto en audiencia pública del Cabildo de Lima.